Lüßmann's Hof
Gerke GbR
Im Dorfe 9
29313 Hambühren

Tel.: 05084-5343   Fax: 05084-4268
Mail: luessmannshof@t-online.de
 

Herzlich willkommen bei der
"Regionalen Esskultur Lüneburger Heide"

Wir möchten Sie einladen zu einer kulinarischen Tour durch die Region, von der Lüneburger Heide durch die Elbmarsch bis in das Wendland. So vielfältig wie unsere Region, so vielfältig sind auch die Angebote unserer Hofläden, Hofcafés und Restaurants.
Die "Regionale Esskultur Lüneburger Heide" ist Teil des Europaweiten Netzwerkes "Culinary Heritage". Die Idee, das "kulinarische Erbe" der Region zu erhalten und zu fördern stammt aus Südschweden.

Heute sind mehr als 21 Regionen in diesem EU-Projekt vertreten. An dem Netzwerk beteiligen sich engagierte Betriebe, die sich aktiv mit dem Ziel identifizieren, die Spezialitäten ihrer Region zu erhalten und möglichst vielen Gästen anzubieten.
Die Hofläden bieten Ihnen Spezialitäten aus der Region, art- und fachgerechte Tierhaltung und Landwirtschaft, hohe Qualität und Frische sind hierbei selbstverständlich. In den Restaurants stammt ein Großteil der Zutaten aus der Region und von anderen Mitgliedsbetrieben. Allen zu eigen ist die regional-authentische Atmosphäre; nicht nur das Produkt möchten wir Ihnen vorstellen, auch das Drumherum, das besondere Ambiente soll Sie verzaubern.
Sie können Erzeugnisse und Speisen in ihrer traditionellen Form kennen lernen oder in modernen Variationen, denn Tradition heißt nicht, die kalte Asche zu hüten, sondern die Flamme weiterzureichen.

Die Mitgliedsbetriebe dieses Europaprojekts erkennen Sie an der blauen Plakette mit der weißen Kochmütze und der Aufschrift "Regionale Esskultur Lüneburger Heide".

Weitere Informationen zu der Regionalen Esskultur erhalten Sie direkt bei uns oder auf der Homepage.

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